Bisclade, c'est une idée un peu folle. Le long des chemins, en attendant notre premier petit garçon, mon mari et moi-même rêvions d'une biscuiterie qui marierait notre amour du local, de la cuisine et notre créativité. Tout partait d'une plaisanterie. Une blague récurrente, devenue une idée, devenue elle-même un projet et désormais : une réalité.

Venant de métiers littéraires, nous nous contentions jusqu'alors de faire des fournées de biscuits à Noël. Petit à petit, c'est devenu plus qu'une tradition, mais une véritable passion. Dix ans après nos premières fournées ensemble, un mariage et deux enfants plus tard, nous en faisons notre métier. 

Après deux ans passés à peaufiner recettes et décors, je me lance seule dans l'aventure avec une furieuse envie de faire découvrir ce pourquoi nous avons tant travaillé. Ma moitié me rejoindra dans les mois à venir.

Aujourd'hui, je travaille dans mon petit atelier polignacois (Haute-Loire) pour vous apporter des petits moments de douceur (et de gourmandise) avec des produits de qualité. Quelque soit votre demande, je vous proposerais des solutions pour combler vos attentes.

N'hésitez pas à m'écrire !

Emma